Здравствуйте. Оплата частному лицу за воду без договора и кассового чека сомнительна. Услуги водоснабжения регулируются ЖК РФ и ФЗ №416‑ФЗ; при оплате должны быть договор/акт и чек (ФЗ №54, Закон «О защите прав потребителей» №2300‑1). Требуйте у «предоставляющей» лица письменный договор, акты и чек; при отказе направьте претензию, жалобу в жилинспекцию/Роспотребнадзор и в налоговую; при признаках мошенничества — в полицию